مطلوب مشرف لمطعم شرط الخبرة

المهام و المتطلبات

• الإشراف على وتنسيق أنشطة موظفي المطعم لضمان كفاءة العمليات وفعاليتها.
• التأكد من إعداد جميع الأطعمة والمشروبات وتقديمها وفقًا لمعايير الجودة وتفضيلات العملاء.
• تدريب وتطوير موظفي المطعم لتقديم خدمة عملاء ممتازة والحفاظ على مستويات عالية من النظافة والنظافة.
• مراقبة مستويات المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة لضمان مستويات المخزون الكافية.
• الاحتفاظ بسجلات دقيقة لمعاملات المطاعم، بما في ذلك المبيعات والمخزون وتعليقات العملاء.
• حل شكاوى العملاء والتأكد من معالجة جميع مشكلات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة احترافية.
• ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة، وكذلك سياسات وإجراءات المطاعم.
• التعاون مع الإدارة لتطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين أداء المطعم وربحيته.
• المساعدة في تعيين وتعيين موظفي المطعم الجدد حسب الحاجة.
• أداء واجبات أخرى يكلفه بها الإدارة.